लाल रक्त कोशिकाएं हमारे शरीर के लिए बेहद अहम होती हैं। यह न सिर्फ ऑक्सीजन को फेफड़ों से लेकर पूरे शरीर तक पहुंचाने का काम करती हैं, बल्कि यह सांस छोड़ने के लिए आपके फेफड़ों में कार्बन डाइऑक्साइड भी छोड़ती हैं। अगर शरीर में आयरन की की कमी हो जाए तो इससे ब्लड सेल्स का निर्माण भी कम हो जाता है, जो आगे चलकर कई दूसरी समस्याओं को जन्म दे सकता है।
आयरन की कमी होने पर शरीर में दिखते है ये लक्षण।
त्वचा में पीलापन
कमजोरी
सिर दर्द
शरीर में सूजन, जीभ में दर्द बना रहना
भूख कम लगना
रेड ब्लड सेल्स कम बनना
थकान, सिरदर्द, चक्कर आना।
सांस लेने में तकलीफ और बेचैनी।
बाल झड़ने की समस्या।
चिड़चिड़ापन।
त्वचा में रूखापन और नाखून सफेद होने लगते हैं।
ऐसे दूर करे आयरन की कमी।
यदि हम अपने आहार को सही कर लें तो शरीर में आयरन की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है। इसके लिए उन चीजों का अधिक से अधिक सेवन किया जाना चाहिए जिसमें आयरन की मात्रा अधिक होती है। रेड मीट और पोल्ट्री, समुद्री भोजन, बीन्स, गहरी हरी पत्तेदार सब्जियां, जैसे पालक, सूखे मेवे, जैसे किशमिश और खुबानी आदि को आयरन का अच्छा स्रोत माना जाता है।
मीट
आयरन की कमी को पूरा करने के लिए लिवर, किडनी, ब्रेन, हृदय जैसे ऑर्गन मीट का सेवन फायदेमंद हो सकता है। इनके जरिए आपको आयरन की एक अच्छी मात्रा प्राप्त हो जाती है।
भीगे हुए किशमिश।
किशमिश में आयरन के साथ – साथ कॉपर और विटामिन भी पाए जाते हैं जो रक्त निर्माण में अहम भूमिका निभाते हैं। इसके लिए आप रात को 8 से 10 किशमिश भिगोकर रखें और सुबह खाली पेट इनका सेवन करें।
पालक
पालक को कई पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है। पालक के जरिए मसल्स ग्रोथ के लिए भी कारगर माना जाता है। वहीं कहा जाता है कि सप्ताह में केवल दो बार पालक के सेवन से आपकी सेहत को कई लाभ होते हैं, और आयरन की भी कमी भी दूर हो जाती है।
