देश में किसान अब पांरपरिक खेती करने के बजाय अब कई अलग तरह की खेती करने की और अपना ध्यान केंद्रित कर रहे है. अब ऐसे में नकदी फसलों में किसान काफी तरह की सब्जियां और फलों को उगा रहे है. जिनमें से एक है लाल भिंडी. बतादें की देश भर में बड़े पैमाने पर हरी भिंडी की खेती की जाती है वहीं ऐसे में लाल भिंडी की खेती कर लोग बेहतरीन कमाई र पा रहे है. बतादें की वैज्ञानिकों का मानना है की लाल भिंडी हरी भिंडी से ज्यादा फायदेमंद है. इसके साथ ही आपकेा बतादें की लाल भिंडी की कीमत मार्केट के अंदर काफी ज्यादा है.
आपकी जानकारी के लिए बतादें की लाल भिंडी को काशी की लालिमा के नाम से भी जाना जाता है. यूपी के वाराणसी में इस लाल भिंडी को उगाया गया था. बतादें की लाल भिंडी की खेती 45 से 50 दिनों मंें बनकर के तैयार हो जाती है. वहीं साल में दो बार इसकी खेती को किया जाता है. आपकी इस लाल भिंडी की खेती को फरवरी से मार्च तक और जून से जुलाई तक में आप इसकी खेती को कर सकते है. इसके साथ ही आपको बतादें की लाल भिंडी के पौधों को तकरीबन 5 से 6 घंटे की धूप को बेहद जरूरी है. इसमें एंथोसाइन नाम का तत्व पाया जाता है. जिससे की शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी काफी मदद मिलती है. लाल भिंडी में आयरन और फाइबर की मात्रा भी काफी ज्यादा पाई जाती है. जिससे की शरीर को काफी एनर्जी मिल जाती है. बुलई दोमट मिटटी में इसकी खेती को किया जाता है वहीं इसकी खेती बिलकुल हरी भिंडी की तरह से ही की जाती है.
कितनी है लाल भिंडी की कीमतें?
आपको बतादें की मार्केट में लाल भिंडी के दाम तकरीबन 500 रूपये किलो तक है. साथ ही इसको उगाने में भी आपकेा ज्यादा लागत नही देनी होगी. वहीं साल में कभी कबार इस भिंडी के दाम 800 रूपये किलो तक भी पहुंच जाते है.
