कई लोगों के हाईप्रोटीन का स्त्रोत माना जाने वाला मशरूम अपने स्वाद को लेकर के काफी ज्यादा पसद किया जाता है वहीं इससे शरीर को काफी सारें फायदे भी होते है. इसकी डिमांड को देखते हुए सरकार ने इसकी खेती पर सब्सिडी देने का फैसला कर दिया है. सरकार की खेती में इजाफा कराने के लिए किसानों को सब्सिडी दे रही है. आपको बतादें की बिहार सरकार ने हाल ही में सरकार उद्यान विभाग मशरूम की खेती करने पर किसानो को 90 फीसदी तक की सब्सिडी उपलब्ध कराने का फैसला किया है.
बतादें की मशरूम की खेती करने के लिए किसानों को प्रभावित किया जा रहा है. मुख्यमंत्री बागवानी मिशन योजना की मदद से सरकार ने औरंगाबाद के अलग अलग जिलों में 13500 कीट मशरूम की खेती करने का लक्ष्य तैयार किया है. सरकार की मदद से किसानों को मशरूम की खेती के लिए कीट उपलब्ध कराया जानें वाला है वहंी पर इस योजना के तहत किसानों को 90 फीसदी तक की सब्सिडी भी उपलब्ध कराई जानें वाली है. इस खेती को करने के लिए विभाग ने जानकारी उपलब्ध करादी है. इसके लिए विभाग ने निर्देश को जारी कर दिया है. इससे जुड़ी सारी जानकारी के लिए आप बिहार रकार की वेबसाइट से भी जानकारी ले सकते है. जल्द ही इसके लिए आवेदन को शुरू किया जानें वाला है.
सुपर फूड माना जाता है मशरूम
बतादें की मशरूम के अंदर बहुत से बेहतरीन पोष्क तत्वों को पाया जाता है. जिसमें की विटामिन ई, सी, डी और बी पांए जाते है. वही इस सब्जी को मुरब्बे, सब्जी और आचार के तौर पर आप खा सकते है. इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है. इसमें ऐसे बहुत से गुणों केा पाया जाता है जिससे की कई बिमारिया ठीक हो सकती है.
