दूनिया भर में भारत कॉफी का निर्यात करता है.रूस और तुर्की में भारत ने बड़े पैमाने पर कॉफी का निर्यात किया है. वैसे तो ईटली एक ऐसा देश् है जहां भारत की कॉफी का सबसे ज्यादा आयात होता है. लेकिन इसमें पहले से काफी गिरावट देखी गई है. भारत में कॉफी की खेती की जाती है. जिसमे से कैंट कॉफी सबसे पुरानी है. जिसका उत्पादन केरल में किया जाता है.
दरअसल 2022 में भारत ने कॉफी के निर्यात के सारे रिकॉर्ड को तोड़ दिया है. क्योंकि रोजाना कॉफी की खपत बढ़ती जा रही है. इस बढ़ती मांग से भारत का हो रहा है बहुत फायदा.इंस्टेंट कॉफी को बेचकर भारत अरबों कमा रहा है. भारत के दक्षिण पहाड़ी इलाकों में कॉफी का उत्पादन सबसे ज्यादा किया जाता है. कॉफी उत्पादन के लिए 6 देशों में भारत का नाम भी है शामिल.
बीतें वर्ष ही भारत ने 4 लाख टन से ज्यादा कॉफी का निर्यात किया.अन्य देशों में भी भारत की कॉफी की गुणवत्ता बेहतर बताई जाती है. सबसे ज्यादा मांग रूस और तुर्की से सामने आई जिसके बाद से भारत ने कॉफी के निर्यात से 11.1 अरब डॉलर की कमाई की जो की बीतें सालों के निर्यातों में से सबसे अधिक है.
कॉफी बिजनेस के फायदे
माना जाता है की कॉफी को एक बार लगाने से इसकी पैदावार 50 से 60 सालों तक होती है. एक एकड़ जमीन पर लगभग 2.5 से 3 क्विंटल तक की पैदावार हो जाती है. जिससे किसानो को हो सकता है बहुत फायदा. कॉफी की खेती के लिए सही तापमान 18 से 20 डिग्री का माना जाता है. जून और जूलाई में कॉफी की खेती सबसे अच्छी होती है.
