इन दिनों बूढ़े हो या वयस्क सभी को दिल की बीमारियों ने घेर रखा है। पिछले कई समय से लोगो में हार्ट अटैक से मौत का मामले बढ़ गए है। हार्ट अटैक आने का सबसे बड़ा कारण खून में कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ना है। ऐसे में आइये जानते है की किन चीज़ो का सेवन करने से आप कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम कर सकते है।
दिल की बीमारियों का सीधा संबंध कलेस्ट्रॉल से है। कलेस्ट्रॉल शरीर के लिए जरूरी है लेकिन कलेस्ट्रॉल बढ़ जाने से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। शरीर में गुड कलेस्ट्रॉल और बैड कलेस्ट्रॉल दोनों ही पाए जाते हैं। अपने खानपान में थोड़ा सा बदलाव करके आप शरीर में बैड कलेस्ट्रॉल की मात्रा को घटाकर गुड कलेस्ट्रॉल की मात्रा को बढ़ा सकते हैं।
मछली
मछली में ओमेगा 3 फैटी ऐसिड पाया जाता है। स्वस्थ रहने के लिए सप्ताह में दो बार स्टीम्ड या ग्रिल्ड मछली खा सकते हैं।
ओट्स
ओट्स में घुलनशील फाइबर पाया जाता है. घुलनशील फाइबर शरीर में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने का काम करता है. रोजाना 5 से 10 ग्राम घुलनशील फाइबर का सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम किया जा सकता है.
व्हे प्रोटीन
दूध से जब आप पनीर बनाते हैं तो जो पानी बचता है उसे व्हे प्रोटीन के नाम से जाना जाता है. व्हे प्रोटीन को जब आप सप्लीमेंट के रूप में लेते हैं तो इससे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है.
आंवला
एक चम्मच सूखे आंवला के पाउडर को एक गिलास गर्म पानी में मिलाकर सुबह-सुबह पीने से कलेस्ट्रॉल कम होता है।
नारियल का तेल
कलेस्ट्रॉल कम करने के लिए रोज खाने के साथ आर्गेनिक नारियल के तेल का एक से दो चम्मच इस्तेमाल करें। रिफाइंड या प्रोसेस्ड नारियल के तेल का इस्तेमाल न करें।
अंकुरित दालें
राजमा, चने, मूंग, सोयाबीन और उड़द इत्यादि को अंकुरित कर सलाद के तौर पर इस्तेमाल करें तो भी कलेस्ट्रॉल कम होगा।
