नई दिल्ली: साउथ इंडियन फूड सिर्फ साउथ में ही नहीं खाए जाते. भारत के अलग-अलग इलाकों में साउथ इंडियन फूड खाए जाते हैं. चाहे डोसा हो. या फिर इडली. या बात करें रवा उत्तपम की सभी को ये टेस्टी फूड खाना पसंद होता है.
अक्सर सुबह को हमें हल्दी नाश्ता खाने के लिए सोचना पड़ता है. तो हम आपके लिए लेकर आए हैं. एक ऐसी रेसिपी जो सुबह के समय में झटपट से बन जाएगी. और आपको पोष्टिक तत्व भी देगी. साथ ही साथ आपकी सेहत में भी तंदुरुस्ती करेगी. हम बात कर रहे हैं रवा उत्तपम रेसिपी की.
आइए आपको रवा उत्तपम रेसिपी के बारे में डिटेल से बताते हैं. बताएंगे आपको इस रेसिपी को बनाने की पूरी विधि. साथ ही साथ इस में क्या-क्या सामग्री लगेगी यह भी बता देते हैं.
रवा उत्तपम रेसिपी की सामग्री
• 1 कप रवा या सूजी
• आधा कप दही
• एक कम पानी
• टमाटर
• प्याज
• शिमला मिर्च
• हरी मिर्च
• हरा धनिया
• नमक
• ईनो
• तेल
बनाने की विधि
• सबसे पहले आप रवा या फिर सूजी में दही और नमक को अच्छी तरह से मिला लें. साथ ही साथ इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर एक पेस्ट की तरह इसको तैयार करलें, और 10 मिनट के लिए रख दें.
• इसके बाद इस पेस्ट में ऊपर बताई गई कटी हुई सभी सब्जियां मिला दें.
• अब इसमें एक पैकेट ईनो का डाल दें.
• अब एक गैस पर तवा गर्म करने के लिए चढ़ा दें. अब इस तवे पर हल्का-हल्का तेल छिड़क दें, और पेस्ट बनाए हुए बैटर को कटोरी से तवे पर गोल-गोल फैला दें.
• अब यह बैटर अच्छी तरह से सीख जाए तो इसकी तवे से उतार लें. और नारियल की चटनी के साथ सर्व करें.
अगर सुबह-सुबह हेल्दी नाश्ता खाना है. तो इस रवा उत्तपम रेसिपी को जरूर ट्राई करें. क्योंकि यह रेसिपी कुल 15 मिनट में बनकर पूरी तरह से तैयार हो जाएगी.
