Pumpkin seeds Benefits : महत्वपूर्ण खनिजों और विटामिनों की उच्च सामग्री के कारण कद्दू के बीज फिटनेस में रुचि रखने वालों के बीच लोकप्रियता हासिल कर रहे हैं। लगभग 100 ग्राम कद्दू के बीज का सेवन करने से 574 कैलोरी, 49 ग्राम वसा, 6.6 ग्राम फाइबर और 30 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है। इसके अतिरिक्त, उनमें एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, रोगाणुरोधी और एंटीडायबिटिक गुण होते हैं।
कई अध्ययनों से पता चला है कि कद्दू के बीज हृदय स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। यह पाया गया है कि ये बीज खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को लगभग 79 प्रतिशत तक कम कर देते हैं। इसके अतिरिक्त, कद्दू के बीज का सेवन करने से हृदय रोगों का खतरा कम होता है, साथ ही बॉडी मास इंडेक्स और लिपिड प्रोफाइल में भी सुधार होता है।
कद्दू के बीजों का सेवन शरीर को पर्याप्त मैग्नीशियम प्रदान करके एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने में मदद कर सकता है, जैसा कि यूरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित शोध से पता चलता है। इष्टतम प्रतिरक्षा कार्य के लिए पर्याप्त मात्रा में मैग्नीशियम महत्वपूर्ण है।
कद्दू के बीज में मधुमेह विरोधी गुण होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं और टाइप 2 मधुमेह के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं। हालाँकि, उन्हें इलाज के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए और मधुमेह रोगियों के लिए चिकित्सा उपचार अभी भी मुख्य फोकस होना चाहिए।
यदि आपको सोने में कठिनाई होती है, तो सोने से पहले कद्दू के बीज या उसके पाउडर को दूध में मिलाकर पीने से तनाव कम करने और बेहतर नींद को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। इसके अतिरिक्त, भुने हुए कद्दू के बीज खाने से उन लोगों के लिए मूत्राशय की कार्यप्रणाली में सुधार हो सकता है जो रात में पेशाब की समस्याओं का अनुभव करते हैं।
कद्दू के बीज में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो साइटोकिन्स नामक यौगिकों के प्रभाव से मुकाबला करके गठिया के दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं, जो सूजन का कारण बनते हैं। कद्दू के बीज से बने पेस्ट का उपयोग गठिया के दर्द के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जा सकता है, लेकिन रोगियों के लिए इसका उपयोग करने से पहले एक स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
