Peprika Powder Benefits:लोग अक्सर लाल मिर्च और लाल शिमला मिर्च पाउडर को लेकर भ्रमित होते हैं, लेकिन वास्तव में वे एक-दूसरे से अलग हैं। लाल मिर्च पाउडर विभिन्न मिर्चों से प्राप्त किया जा सकता है, जबकि लाल शिमला मिर्च पाउडर पूरी तरह से लाल शिमला मिर्च के पौधे से प्राप्त होता है। जब पेपरिका पाउडर के स्वाद की बात आती है, तो यह मीठा या स्मोक्ड हो सकता है और एंटीऑक्सिडेंट, महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन प्रदान करता है। किसी के आहार में पेपरिका पाउडर को शामिल करने के फायदों को समझना मददगार होगा।
पैपरिका पाउडर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर पैदा करने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद कर सकते हैं। 2,000 महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने लाल शिमला मिर्च का सेवन किया उनमें स्तन कैंसर होने का खतरा 25 से 30 प्रतिशत कम था। इसके अतिरिक्त, मसाले में कैप्साइसिन होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करता है।
पैपरिका पाउडर में कैप्साइसिन होता है, जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं। यह ऑटोइम्यून बीमारियों और पाचन संबंधी समस्याओं के इलाज में भी उपयोगी है। इसके अतिरिक्त, कैप्साइसिन युक्त मलहम तंत्रिका क्षति और गठिया को कम करने में प्रभावी साबित हुए हैं, जिससे इन स्थितियों के इलाज में पेपरिका के उपयोग का समर्थन मिलता है।
पेपरिका पाउडर में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट कैप्सैन्थिन अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाकर और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय रोगों को रोकने में मदद कर सकता है। 100 वयस्कों को शामिल करते हुए 12-सप्ताह के अध्ययन से पता चला कि 9 ग्राम पेपरिका पाउडर का सेवन करने से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आई।
पैपरिका पाउडर विटामिन-ई, बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। बड़ी मात्रा में इन पोषक तत्वों का सेवन करने से उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन (एएमडी) और मोतियाबिंद का खतरा काफी कम हो जाता है। इन एंटीऑक्सीडेंट्स का सेवन करने वाली 1,800 महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि उनमें मोतियाबिंद विकसित होने की संभावना 32 प्रतिशत कम हो गई थी।
पैपरिका एक शक्तिशाली दर्द निवारक है जो विशेष रूप से जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को शांत करने में प्रभावी है। यह आमतौर पर तेल, जैल, बाम और लोशन जैसे विभिन्न दर्द निवारक उत्पादों में एक सक्रिय घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
