Crispy Jalebi Recipe: अगर आप भी कुरकुरी जलेबी घर पर ही बनाने चाहते है. तो इस खबर में हम आपको बताने वाले है. घर में ही कैसे बनेगी क्रिस्पी टेस्टी रसभरी गर्म गर्म जलेबी.
क्रिस्पी जलेबी बनाने की सामग्री
• बेसन
• मौंदा
• बेकिंग पाउडर
• दही
• घी
• चीनी
• नींबू का रस
• इलायची पाउडर
• थोड़ा सा केसर
बनाने की पूरी विधि
• सबसे पहले आपको बेकिंग पाउडर, मैंदा और बेसन को अच्छी तरह से एक साथ मिला लें.
• इसमें दही और पानी डालकर थोड़ा गाढ़ा घोल बना लें. और रातभर के लिए इसको छोड़ दें.
• अब दूसरे बर्तन में आपको चाशनी बनानी है. तो इसके लिए आपको पहले पानी के चीनी का घोल बनाना होगा. इसके बाद आपको केसर के धागों और इलायची पाउडर डाल दें. इसे गाढ़ा होने तक पकाएं. इसके बाद इसमें नींबू का रस भी मिला दें.
• अब एक कढ़ाई में तेल अच्छी से गरम कर लें.
• अब एक कपड़ा लेकर उसमें छेद कर लें. या फिर पाइपिंग बैग लें. इसमें बनाए हुए बैटर को डालें. और अब तेल से गोल गोल शेप में जलेबी बनने के लिए कड़ाई के डाले. और इसको हल्का ब्राउन होने तक सेक लें.
• इसके बाद इसको बाहर निकलें. और चाशनी में अच्छी तरह से डुबोकर बाहर निकालकर, सर्वे करें.
